Тамара Крюкова -Фант-Азия-


<< Вернуться к списку изобретений

Это интересно



ГАМБУРГЕР
   ГАМБУРГЕР

   У многих гамбургер ассоциируется с Америкой. Закусочная "Макдоналдс", Биг Мак... Но все же первые подобия современных гамбургеров делали не индейцы, населявшие Америку, а кочевники-скифы, которые тысячелетия назад обитали на территории нынешних России и Украины. Они зажаривали куски мяса в хлебе, могли ещё и приправы добавить - это и были древнейшие гамбургеры.
   А на территории США гамбургеры появились благодаря эмигрантам из Германии. Переселенцы из Гамбурга готовили отменные бифштексы "по-гамбургски" (отсюда и название "гамбургер"). Жители США быстро распробовали новинку и сами научились её готовить.
   Те кушанья, хоть и назывались гамбургерами, но не совсем походили на привычные нам. В 1885 году 15-летний юноша Чарли Нэгрин изготовил гамбургер, рецепт которого мало отличается от современного. А фермер Фрэнк Менчез из штата Огайо кормил этим блюдом своих работников.
   Но всё же настоящим "отцом" современных гамбургеров считают предпринимателя Уолтера Андерсона, который основал сеть закусочных White Castle Hamburger, где главным блюдом меню стал гамбургер. В 1934 году была основана сеть кафе Wimpy Grills, которая начала продавать гамбургеры по очень низким ценам не только в США, но и за рубежом.
   В середине 1930-х годов в Штатах начался автомобильный бум. И продавцы гамбургеров научились обслуживать водителей прямо в машинах. Такой сервис получил название "драйв-ин" (drive-in).
   А в 1948 году братья Морис и Ричард Макдоналды открыли свой первый ресторан самообслуживания и дали ему ныне широко известное название McDonald's.
   Сейчас гамбургеры являются неотъемлемой частью питания в стиле Fast Food. Их всегда можно найти в таких забегаловках, как McDonald's, Burger King и Subway.